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Neue Uni Mensa muss nachhaltig sein - offener Brief an die Universität Basel
Dominik B.
hat diese Petition erstellt, an folgende Zielperson/Zielgruppe:
Abteilung Finanzen und Controlling der Universität Basel
In einem offenen Brief wendet sich das junge grüne Bündnis (jgb) an die Abteilung Finanzen und Controlling der Universität Basel, welche zuständig für das Vergabeverfahren des Dienstleistungsauftrages für die Uni‐Mensen ist. Das jgb fordert, dass die Universität Basel einen Caterer auswählt, der sowohl ökologische als auch nachhaltige Anforderungen erfüllt. Alles andere hält die Jungpartei als der Universität Basel nicht würdig. Die Universität Basel muss in ihrem Handeln auch bezüglich der Auswahl des Caterers ihren wissenschaftlichen Erkenntnissen folgen, welche die negativen Folgen der Klimaerwärmung aufzeigen. Insbesondere fordert das jgb ein tägliches vegetarisches Menü, das günstiger sein soll als das fleischhaltige Menü. Ebenso soll der neue Caterer ein Konzept erarbeiten, wie der Fleischkonsum in den Mensen um 20&percnt reduziert werden kann. Auch soll sich der Caterer zur Vermeidung von Essensverschwendung und Verpackungsmüll einsetzen.
Unterstützende Organisationen&colon Generation Klima,
Unterstützende Organisationen&colon Generation Klima,
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